Oprindeligt var det
sømænd, som spiste denne mættende ret med kød, flæsk og kartofler. Den
bedste opskrift på en lækker hjemmelavet ret - få opskriften her.
4 personer. Koge-/stegetid:
ca 1 time og 20 min.
# Ingredienser
600 g oksekød i tern
(fx tykkam)
1 skive røget spæk
(2-3 cm tyk)
3 løg
2 tsk salt
10 peberkorn
1 laurbærblad
1 kg kartofler
Pynt: hakket
persille
Tilbehør: syltede rødbeder
* Tilberedning
1. Skær løgene i
tern.
Bring 5 dl vand i kog i en gryde med låg, kom kød og spæk i, og kog op.
Skum af, kom løg,
salt, peberkorn og laurbærblad i.
Kog det under låg
for svag varme i ca 1 time.
2. Skræl
kartoflerne, skær dem i skiver, og kom kartoflerne i gryden.
Kog dem med, til de
jævner retten i ca 20 min.
Smag til med salt og
peber, og pynt skipperlabskovsen med persille.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.