Logo

Skovhuggersteak

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skovhuggersteak 

 
Vil du gerne lave en saftig og perfekt steak i dit eget køkken? Her er hemmeligheden til, hvordan du trin for trin kan få en lækker steak med skøn sauce
Tilberedningstid: 20 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
1 nakkekotelet fra gris
½ tsk groft knuste peberkorn
1 fed hvidløg
½ tsk salt
1 tsk merian
1 tsk timian
1 tsk reven citronskal
3 spsk olie

 
Til saucen:
50 g bacon eller røget flæsk
1 løg
1 lille porre
1 skive emmentaler
fintklippet purløg

 
* Tilberedning
Gnid nakkekoteletten med de groft knuste peberkorn.
Stød hvidløg med salt i en morter og bland det med merian, timian, reven citronskal og olie.
Pensl nakkekoteletten med krydderblandingen.
Steg koteletten på en hed pande på begge sider.
Tag den af og hold den varm.

 
Skær baconen i små terninger og rist dem på panden.
Hak løget groft, gør porren i stand og skær den i ca. 5 cm store stykker.
Kom grønsagerne på panden til baconen og svits dem ved jævn varme.
Krydr grønsagsblandingen med salt og peber og anret den oven på koteletten.

 
Læg osteskiven over.
Gratiner koteletten i en varm ovn eller under grillen.
Drys med fintklippet purløg ved serveringen.

 
Server evt Nordsø sauce, Provence sauce eller Svampe garniture til.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.231 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her