Beurre manié bruges til at jævne sauce og gryderetter med.
Sauce. Arbejdstid:
5 minutter. Let at lave. Lav
pris.
# Ingredienser til Smørbolle - Beurre Manié
20 g smør
20 g hvedemel (2 spsk)
* Sådan laves Smørbolle - Beurre Manié:
1. Blødgør smørret og rør det sammen med hvedemelet.
Rør, til massen er ensartet.
2. Pisk smørbollen i en kogende væske.
Denne mængde jævner 3-4 dl væske.
Pisk, indtil smørbollen er helt opløst.
Lad saucen/retten koge yderligere 4-5 minutter.
Tips: Plantemargarine, som er blødt ved
køleskabstemperatur, kan bruges i stedet for smør.
Stil smørbollen i køleskab, hvis den ikke skal bruges
straks.
Se de bedste opskrifter med
sauce
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo
OÔO ooo -----------