Logo

Smørstegte torskefileter med rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Smørstegte torskefileter med rejer 

 
Hånden på hjertet - findes der noget bedre end smagen af rigtigt smør? Her kombineres den smørstegte fisk med en hvidløgsduftende champignonblanding. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 1 time. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 torskefileter (à 150 g)


PANERING:
1 æg
1 dl rasp
1 tsk salt
¼ tsk peber

 
STEGNING:
2-3 spsk smør

 
TILBEHØR:
300 g friske champignon
1 spsk smør
1-2 pressede fed hvidløg
salt og peber
500 g rejer med skal

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl og tør fiskefileterne.
Vend dem i sammenpisket æg og derefter i rasp blandet med salt og peber.

 
2. Opvarm smørret på en pande.

 
3. Læg en filet på ad gangen og steg den gylden på begge sider, ca 5 min. på hver side.
Pas på panden ikke bliver for varm, så paneringen brænder på.

 
4. Skyl champignonerne og skær dem i skiver.

 
5. Kom nyt smør på panden og svits champignonerne.

 
6. Pres hvidløget over, når væden er kogt ind.
Smag til med salt og peber.

 
7. Pil rejerne og vend dem i champignonerne.

 
8. Server den smørstegte torskefilet med en god skefuld af reje-champignonblandingen,
samt grøn salat og kogte kartofler.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk, Rejer eller med Champignon

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.425 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her