Logo

Spareribs med blommesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spareribs med blommesauce 

 
Grillstegte spareribs er altid meget populære, og de kan krydres med en lang række forskellige marinader eller saucer.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 35 min. Tilberedning: 45 min.

 
# Ingredienser
900 g spareribs / svineribben
2 spsk solsikkeolie
1 tsk sesamolie
2 fed hvidløg, pressede
2½ cm frisk ingefær, revet
1½ dl blommesauce
2 spsk tør sherry
2 spsk hoisinsauce
2 spsk sojasauce
4-6 forårsløg, pynt (kan udelades)

 
* Tilberedning
1. Pynt: Skær forårsløgene i stykker på ca. 7½ cm.
Begge ender skæres i tynde strimler, men sådan at de hænger sammen på midten.

 
2. Læg dem i en skål med vand og isterninger i mindst 30 min, til enderne begynder at krølle.
Lad dem ligge i vandet, til de skal bruges.

 
3. Køber du et helt ribbensstykke, skæres benene fra hinanden.
Bring en stor gryde med vand i kog og tilsæt ribbenene.
Kog dem 5 min og afdryp dem godt.

 
4. Varm olierne i en gryde, tilsæt hvidløg og ingefær og svits for svag varme 1-2 min.
Rør blommesauce, sherry, hoisin- og sojasauce i og varm det igennem.

 
5. Ribbenene pensles med saucen og grilles over varme kul i 5-10 min.
Flyttes til en køligere del af grillen og grilles yderligere 15-20 min.
Pensles hyppigt med resten af saucen.
Pyntes og serveres.

 
Næringsindhold:
Kalorier 590. Sukker 1 g. Proteiner 26 g. Fedt 51 g. Kulhydrater 3 g. Mættede fedtsyrer 17 g.


Spareribs med blommesauce

Spareribs med blommesauce

Spareribs med blommesauce 


 
Kokkens tip
Forkogning af ribbenene fjerner overflødigt fedt, så de ikke sprutter, når de grilles. Lad dig ikke slå ud af den store mængde, der er kun lidt kød på hvert, og de er ret billige.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød   Svinekød   Kalvekød Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.953 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her