Logo

Spegesild, krakket

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spegesild, krakket 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Udvandes: 12 timer Grilltid: ca 6 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Spegesild, krakket
4 hele spegesild
olie til grillristen
Trækulsgrill
*
Sådan laves Spegesild, krakket
1. Skrab sildene glatte og rene.
Fjern hoved, hale og finner.
Udvand sildene i rigeligt, koldt vand i mindst 12 timer, og skift vandet et par gange.
Det skal være godt salt, men ikke sviende at smage på.

 
2. Sæt grillen i gang ca ½ time før den skal bruges.
Glødelaget skal være tykt og hvidt og uden flammer.

 
3. Tag sildene op og tør dem.
Pensl sild og grillrist med olie.
Anbring risten ca 10 cm fra glødelaget og grill fisken 3-4 min. på hver side.
Skindet skal være så sprødt, at det »krakker«.
Server straks.

 
Tips: Spis pillekartofler, Kartofler, stuvede eller Kartofler, råstegte til.
Og/eller godt rugbrød med smør.
Krakket sild egner sig ikke til ovn-grillning, men det er let at grille dem i et såkaldt fiskegrillnet, det hører til velassorteret grillværktøj.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sild

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.991 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her