Logo

Teriyaki-grillede laksespid

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Teriyaki-grillede laksespid 

 
Et lækkert og smukt grillspid. som ikke behøver blive så dyrt at tilberede, hvis du holder øje med de gode tilbud, der er en gang imellem, på laks og rejer. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 20 min + 2 timer til marinering. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g benfri laksefilet
500 g rejer med skal
2 grønne peberfrugter
1 flaske teriyaki-sauce (250 ml)
5 cm porre
½ rød peberfrugt
1-2 tsk stødt ingefær
 
* Fremgangsmåde
1. Skær fisken i 2x2 cm store tern. Pil rejerne.

 
2. Skær den grønne peberfrugt i 2x2 cm store tern, men gem ½ peberfrugt.

 
3. Sæt laks, rejer og peberfrugt skiftevis på 4 grillspid.
Læg spiddene på et stort fad.
Kom teriyaki-saucen over og lad spiddene marinere 2 timer i køleskabet.

 
4. Tag spiddene op og dup dem tørre med køkkenrulle.
Grill dem på havegrillen, i en grillpande eller i ovnen ca 4 minutter på hver side.

 
5. Hak resten af den grønne peberfrugt samt porre og rød peberfrugt fint.

 
6. Bring marinaden i kog. Tilsæt grønsagerne. Smag til med ingefær.

 
7. Server spiddene med den gode sauce og løse ris.

 
Tips: I stedet for laks kan du bruge en fast hvid fisk, fx helleflynder.

 
INFO: Teriyaki er en japansk måde at tilberede mad på, hvor fisk, kød og grønsager marineres med en speciel teriyaki-sauce og derefter grilles eller steges. Teriyaki-sauce er en blanding af sojasauce, mirin eller sake og sukker eller honning og er ansvarlig for glansen, at kødet er mørt og rettens særlige smag. 

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk  Skaldyr  eller med Laks

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.048 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her