Pep din yndlingssalat lidt op med en duftende, aromatisk æbledressing og sprøde solsikkekerner. - det bliver godt.
Til 2 personer. Er
du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.
# Ingredienser
½ rødt æble
1 lille rødløg
6 spsk vindruekerneolie
2 spsk æbleeddike
salt, peber og lidt sukker.
1 spsk solsikkekerner
125 g vårsalat
* Tilberedning
1. ½ rødt, udkernet æble skæres i små terninger.
1 lille rødløg hakkes fint.
Begge dele røres med 6 spsk olie, og 2 spsk æbleeddike.
Det hele krydres med salt, peber og lidt sukker.
2. 1 spsk solsikkekerner ristes i en pande uden fedtstof.
125 g vårsalat gøres i stand og skylles.
Slyng den tør og læg den på 2 tallerkener.
Dryp med vinaigretten.
Drys solsikkekerner over salaten, som serveres med
friskkværnet peber.
Energi pr. portion: 338 kcal / 1416 kj. 2 g protein, 33 g
fedt, 9 g kulhydrater.
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.