Logo

Kartoffelmad med karrysalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Kartoffelmad med karrysalat


Sådan laver du en hjemmelavet karrysalat, der tager kegler HVER gang. Kom den fx ovenpå godt brød og kogte nye kartofler eller i en klassisk club sandwich...

2 stykker. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: 15-20 min.

 
# Ingredienser
2 skiver hvede- eller rugbrød
250 g kogte nye kartofler

 
4 spsk cremefraiche (18 % eller yoghurt 10 % fast græsk type)
2 æg hårdkogte og hakkede
1-2 tsk mild karry
salt og friskkværnet peber
2-3 stilke frisk dild
2 stængler bladselleri
4 blade grøn krølsalat
Drys:
bælgede friske grønne ærter

 
* Tilberedning
1. Kog kartoflerne i 15-20 min i letsaltet vand.

 
2. Hæld kogevandet fra, pil kartoflerne og afkøl dem.
De smager bedst friskkogte, men kan godt holde et par dage i køleskab.
Bland cremefraiche med æg, karry, salt, peber, dildbuketter og udskårne bladselleri.

 
3. Smør evt. brødet med smør, læg salat og skiver af kartoffel på og øverst karrysalat og ærter.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.329 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her