Logo

Kold agurkesuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kold agurkesuppe

 
Dejlig, kold suppe med agurker. Nem og lækker forret til middagsselskabet. En iskold agurkesuppe er dejlig læskende på en varm dag, Klik her og se opskriften.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Køletid: mindst 2 timer

 
# Ingredienser
2 salatagurker
1 liter hønsekødsuppe, evt. bouillon af terning
20 g smør
1 løg
100 g friske champignon
salt, peber fra kværn
purløg eller mynte

 
* Fremgangsmåde
1. Skær agurkerne over på den lange led. Skrab kernerne ud.
Skær grønsagen ud i skiver.

 
2. Bring suppen i kog i en gryde.
Hæld agurkerne i og lad dem simre i 5 min.

 
3. Smelt smørret på en pande og svits det finthakkede løg et par minutter.
Tilsæt de rensede, finthakkede champignon.
Drys med salt og peber og kom løg og champignon i suppen.
Lad det simre et par minutter.

 
4. Køl suppen helt af. Smag den til.
Serveres meget kold med et drys af purløg.

 
INFO: Agurkesuppe er en traditionel polsk og litauisk suppe. Der laves den af sure, saltede agurker og kartoffel. Lejlighedsvis erstattes ris med kartoflerne. En lignende suppe er også almindelig i Ukraine og Ukraine, hvor den er kendt som rassolnik.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.801 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her