Her får du lidt sødt i flere spændende udgaver. Fx
Chokoladeaffogato, Dobbelt kaffeaffogato, Hjemmelavet vaniljeis eller
Grappa-affogato – Affogato er en kaffebaseret drik - lækre sager
Forberedelse: 10
min. Giver 4 glas.
# Ingredienser
2 dl cremefraiche
1 spsk flormelis
8 skefulde vaniljeis
2 dl stærk kaffe
(espresso)
melis (valgfrit)
Flødeskum og kaffebønner
til pynt
* Tilberedning
Pisk flødeskummet
til toppe, og tilsæt flormelis lidt ad gangen.
Læg 1 skefuld
vaniljeis i hvert glas.
Overhæld det med
meget varm kaffe.
Tilsæt en smule
sukker efter smag.
Kom 1 skefuld is på,
og pynt med flødeskum og kaffebønner.
Chokoladeaffogato
Pynt hvert glas med 2 nip kakao eller med
mørke chokoladespåner.
Dobbelt kaffeaffogato
Bland vaniljeis og kaffeis eller chokoladeis.
Hjemmelavet vaniljeis
Pisk 6 æggeblommer med 180 g sukker.
Tilsæt 7½ dl sødmælk kogt op med 1 knækket stang
vanilje og skallen af ½ citron.
Kog for svag varme indtil blandingen bliver tykkere.
Kør cremen i en ismaskine efter fabrikantens anvisninger.
Grappa-affogato
Lav is med 4 æggeblommer, 120 g sukker,
2 spsk sødmælk og 1 stang vanilje.
Pisk 1 dl meget kold piskefløde til toppe, og
kom den i blandingen.
Hæld både kaffe og italiensk grappa over.
INFO: Affogato er en kaffebaseret drik. Den indeholder
normal en kugle vanilje gelato eller is med et "shot" varm espresso
over toppen. Nogle varianter kan også inkludere et mål Amaretto eller anden
likør. Affogato betyder faktisk druknet på italiensk - en cremet kugle
vaniljeis, der "druknes" i varm espresso.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------