Logo

Svinekotelet med julesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekotelet med julesalat

En saftig kotelet, serveret med en frisk salat af julesalat, appelsin og avocado. Steg evt. en ekstra kotelet: en kold kotelet i skiver smager dejligt på en skive rugbrød

 

En saftig kotelet, serveret med en frisk salat af julesalat, appelsin og avocado. Steg evt. en ekstra kotelet: en kold kotelet i skiver smager dejligt på en skive rugbrød, smurt med stærk sennep.

Arbejdstid: 25 min. Stege-/kogetid: 20 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

# Ingredienser til Svinekotelet med julesalat:

2 tykke svinekoteletter

10 g smør

½ spsk olie

evt. et drys cayennepeber

salt og peber

 

Salat:

1-2 julesalat

1 avocado

2 appelsiner

1 rødløg (finthakket)

1 tsk honning

½ spsk vineddike

1-2 spsk olie

 

Tilbehør: grøn salat og pillekartofler

*

 

Sådan laver du Svinekotelet med julesalat:

Del julesalaten i blade, skyl dem og tør dem.

Skær skrællen af appelsinerne og skær frugten ud mellem lamellerne.

Halver avocadoen og fjern sten og skræl.

Skær frugtkødet i skiver.

Rør honning med vineddike, olie, salt og peber og vend det hele sammen.

 

Brun koteletterne på en varm pande med smør og olie og krydr med salt peber og evt. cayennepeber.

Skru ned og steg videre ved middelvarme ca. 3 min. på hver side, til kødet akkurat er gennemstegt.

Server koteletterne med salaten og friskkogte kartofler, og nyd!

 

Her finder du flere opskrifter på dejlig kotelet. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.


Svinekotelet med julesalat.   

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 7.790 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her