Logo

Pandekager med røget laks - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandekager med røget laks - Let og godt 

 
Her får du pandekager i flere spændende udgaver. Fx Pandekageruller med laksepålæg, Pandekageruller med røget ørred, Pandekager med spinat, peberrod og laks eller Pandekageruller med jumborejer
Forberedelse: 15 min. 6 personer

 
# Ingredienser
1 spsk frisk koriander
1 spsk frisk kørvel
6 boghvedepandekager
125 g kvark
400 g røget laks
peber

 
* Tilberedning
Hak koriander og kørvel fint. Stil det til side.
Smør pandekagerne med kvark. Læg skiver af røget laks ovenpå.
Drys med peber og friske krydderurter.
Rul pandekagerne sammen.
Skær dem i skiver, og fastgør dem med tandstikkere før serveringen.

 
Pandekageruller med laksepålæg
400 g pocheret laksefilet smuldres. Rør 100 g kvark, 30 g blødgjort smør,
1 hakket skalotteløg, salt, peber og koriander sammen.
Smør det på pandekagerne, rul dem sammen, og skær dem i skiver.

 
Pandekageruller med røget ørred
Bag boghvedepandekager.
Smør dem med 2 dl cremefraiche blandet med 2 spsk rosa peberkorn,
citronsaft, salt og 1 skive røget ørred.
Rul dem sammen, og skær dem i skiver.

 
Pandekager med spinat, peberrod og laks
Tilsæt 100 g hakket spinat til blandingen.
Fyld pandekagerne med 200 g kvark med peberrod, og
læg 1 skive røget laks ovenpå.

 
Pandekageruller med jumborejer
Smør hver pandekage med kvark.
Læg 4 pandestegte jumborejer drysset med mild,
stødt chili og kørvel på hver.
Rul dem sammen, og skær dem i mindre stykker.

 
INFO: Kogning er en velkendt metode til madlavning, hvor råvaren kommes i en gryde med kogende vand. Pochering er en mere nænsom tilgang til kogning. Råvarerne bliver tilberedt i vand, der holdes på en fast temperatur under kogepunktet, alt mellem 70 og 95 °C.
Denne tilberedningsmetode egner sig specielt til grønsager, æg og fisk, da disse råvarer er sarte over for høje temperaturer.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.452 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her