Logo

Små ostescones med røget ørred

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Små ostescones med røget ørred 

 
Små velsmagende bidder med himmelsk fyld. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter. Se menuforslag nederst.
Forberedelsestid: 25 min. Tilberedningstid: 6-8 min. Kuverter: 10

 
# Ingredienser
60 g smør
1,2 dl revet cheddarost
1 tsk sød paprika
¼ tsk chilipulver
5 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk tørret sennepspulver
60 g ekstra hakket smør
1,8 dl mælk
1 mellemstor røget ørred uden skind og ben
skal og saft af 1 lime eller 1 lille citron
0,6 dl fransk dressing

 
* Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 210 °C. Pensl en bageplade med smeltet smør.
Hæld smørret i en lille skål og pisk det med en træske, indtil konsistensen er blød og cremet.
Tilsæt ost, paprika og chilipulver og pisk det i yderligere 1 min.
Dæk det til og stil det i køleskab.

 
2. Sigt mel og sennepspulver over i en stor røreskål.
Gnid det ekstra smør ind i melet med fingrene, indtil blandingen er fin og smuldret.
Hæld mælken i en fordybning i melblandingen og ælt den til en blød dej.

 
3. Hæld dejen over på et meldrysset bord og ælt den i 30 sekunder.
Form den til en cirka 1,5 cm tyk rund bund.
Tryk cirkler på 4 cm ud med en udstiksform og anbring cirklerne på en bageplade, så de akkurat rører hinanden.

 
4. Øs en teskefuld af osteblandingen op på hver scone.
Bag dem i 6-8 min, eller indtil de er gennembagte og gyldne.

 
5. Hæld ørred, limeskal og saft og dressing i en lille skål og pisk det forsigtigt sammen med en gaffel.
Del lige inden servering sconene i halve og øs en smule af ørredblandingen op i dem.
Server det straks.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Kylling med champignonfyld
Dessert: Mango og passionsfrugtskiver

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.252 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her