Den bedste opskrift på saftig svinekam med små, hele løg, ærter og karotter. Svinekammen
steges i en gryde og passer til
4 personer
# Ingredienser
1 kg mellemkam uden
spæk
125 g små, hele løg
½ kg ærter
250 g karotter
salt og peber
* Tilberedning
1. Mellemkammen
brunes i en gryde.
Vand og krydderier
tilsættes, og kammen steger ca. 45 min.
2. Efter en halv
time lægges løgene og karotterne i gryden og
steger med de sidste
15 min.
3. Ærterne koger med
de sidste 5-6 min.
4. Svinekammen
skæres ud og arrangeres i et halvdybt fad.
Grønsagerne hældes
over kødet.
Tips:
Dåseærter og
dåsekarotter kan anvendes, men skal så først tilsættes,
lige inden retten er
færdig for at blive varmet igennem.
Husk at anvende
grønsagsvandet fra dåserne.
Det er en god ide at
lade stegen hvile 10 min, før den skæres ud,
så saften kan fordele
sig i kødet.
Se alle de bedste opskrifter med Grisekød Se også Gris, udskæring af
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.