Logo

Grahamshjul

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grahamshjul

 
Her får du bagerens originale opskrift på grahamshjul/brød. Det er nemt at lave og smager dejligt, både som madbrød, morgenbrød og i madpakken
1 brød. Tilberedningstid: 20 min. Hævetid: ca 1 time. Bagetid: ½ time.

 
# Ingredienser
3 dl kogende vand
25 g smør eller margarine
60 knækkede hvedekerner (1 dl)
150 g grahamsmel (2½ dl)

½ spsk salt
½ spsk sirup
1 tsk eddike
25 g gær
1 dl yoghurt naturel
ca 350 g hvedemel (6 dl)


Pensling:
Yoghurt blandet med lidt vand

 
* Tilberedning
1. Bland kogende vand, fedtstof, hvedekerner, grahamsmel, salt, sirup og eddike.
Lad blandingen trække 1 time.

 
2. Rør gær og yoghurt sammen og hæld det i blandingen.
Ælt melet i til en smidig dej.

 
3. Stil dejen til hævning på et lunt sted i 45 min.
Ælt dejen sammen og form til en stor flad bolle.
Dan et hjul midt i ved at skubbe dejen ud til en ring.

 
4. Efterhæv på bageplade belagt med bagepapir i ca 15 min.
Pensl med yoghurtblandet vand og drys med mel.

 
5. Bag hjulet ved 225 °C midt i ovnen i ca 30 min.

 
Se flere lette opskrifter på brød og boller HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.177 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her