Kendt i det klassiske franske køkken som Dorade
Havbrasen, Brama raii, lever, som navnet angiver, i saltvand, i modsætning til sin slægtning, ferskvandsbrasen. Den fiskes i Atlanterhavet og Middelhavet sammen med slægtninge som sølvbrasen og
guldbrasen. Om efteråret ses den af og til ved Sydnorges kyst og i Skagerrak.
Den er ikke i almindelig handel herhjemme.
Se de bedste opskrifter med
Dorade
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------