Logo

Ølgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ølgryde 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 min. Kogetid: 1-1¼ time. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Ølgryde
750 g oksekød (inderlår eller klump)
4-5 løg
40 g smør
1 spsk hvedemel
2 dl porter
vand
1½ tsk salt samt peber
*
Sådan laves Ølgryde
1. Skær kødet i skiver, ca 1 cm tykke.

 
2. Pil løgene og skær dem i både.

 
3. Varm smørret i en stegegryde.
Svits løgene, uden at de tager nævneværdig farve.

 
4. Læg kødet i gryden. Drys melet over og bland godt.
Hæld porter og vand i gryden, det skal stå lige med grydens indhold.

 
5. Krydr med salt og peber og læg låg på.

 
6. Lad kødet mørne 1-1¼ time, det skal være meget mørt.

 
Tips: Spis Kartoffelmos eller Kartoffelsne samt surt, fx Asier, syltede, Agurker, syltede eller Agurkesalat, gammeldags, til.
Retten kan krydres med lidt timian eller rosmarin.
Ølgryden kan koges i ovnen i et ovnfast fad med tætsluttende låg.
Læg det krydrede kød i fadet.
Svits løgene og bland dem med melet.
Kom løgblandingen over kødet og tilsæt porter og vand.
Læg låget på.
Sæt fadet i ovnen ca 2 timer ved 150 °C.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Gryderetter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.092 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her