Logo

Varm kartoffelsalat med rucola og kapersvinaigrette

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Varm kartoffelsalat med rucola og kapersvinaigrette

 
Denne kartoffelsalat laves nemt på grillen. Kog kartoflerne i god tid, inden de kommer på grillen, så tager det kun et øjeblik at lave en varm kartoffelsalat, der passer til det hele.
Retten er et kæmpe hit
4 personer. Arbejdstid: ca 20 minutter + kogetid

 
# Ingredienser
600 g vaskede kartofler (gerne nye)
1 spsk olie fx olie
1 håndfuld rucola
2-3 spsk oliven

 
Kapersvinaigrette:
¼ dl æbleeddike
½ dl olie
1 tsk dijonsennep
1 tsk flydende honning
salt og peber
1-2 spsk salte kapers

 
* Tilberedning
1. Kog kartoflerne lige netop møre. Kasser kogevandet.
Vend kartofler med olie, og læg dem i en foliebakke.
Læg bakken på grillen, og steg, til kartoflerne er gyldne.
Ryst evt. bakken lidt undervejs, så kartoflerne ikke brænder på.

 
2. Skyl og slyng rucola.
Rør ingredienserne til vinaigretten sammen.

 
3. Tag kartoflerne af varmen, og vend med kapersvinaigrette, rucola og oliven.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.787 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her