En ny og anderledes udgave af favoritten boller i karry med
masser af tomat i saucen. Gør dine boller i karry lidt mere moderne og eksotisk
med ris.
2 personer. Er du
alene så halver ingredienserne. Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 25 min.
Fryseegnet.
# Ingredienser
200 g hakket
svinekød
salt og peber
1 æggehvide
1 løg
3 spsk hvedemel
¾ dl mælk
1 tsk friskrevet
ingefær
1 fed hvidløg, knust
1-2 tsk karry
½ spsk olie
½ dåse hakkede
tomater
evt. 1 dl vand
evt. lidt sukker
Tilbehør: 125 g løse
eller brune ris
* Tilberedning
1. Rør kødet med ¼ tsk
salt og tilsæt æggehvide, ½ revet løg, mel og peber.
2. Rør mælken i
farsen og stil den i køleskab.
3. Steg ½ finthakket
løg sammen med ingefær, hvidløg og karry i en gryde med olie og tilsæt tomater.
Lad saucen simre 10
min - spæd evt. med lidt vand.
4. Form farsen til
kødboller med en ske og læg dem i saucen.
Lad retten simre ved
svag varme under låg i ca 12 min.
5. Smag til med salt
og peber og evt. en smule sukker.
Server med kogte ris.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.