Logo

Friturestegt havbrasen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Friturestegt havbrasen 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Friturestegt havbrasen fra Andalusien
Tilberedningstid: ca 15 minutter plus tid til hævning og fritering

 
# Ingredienser
Til 4 portioner.
125 g hvedemel
60 g maizena
salt
1-2 tsk citronsaft
1 æggeblomme
1 økologisk citron
500 g havbrasenfilet / dorade (skal være fast i kødet)
mel til drysning
olie til friturestegning

 
* Tilberedning
1. Mel og maizena røres sammen med lidt salt og 2½ dl vand, til der ikke er klumper i det.
Rør æggeblommen og lidt citronsaft i.
Lad det hæve tildækket i køleskabet i 15 minutter.

 
2. Imens skylles citronen. Den tørres af og skæres i stykker.

 
3. Fisken skylles, tørres og skæres i mundrette stykker.
De drysses med lidt mel og vendes i dejen.
Fritureolien varmes op, til den begynder at ryge.

 
4. Fiskestykkerne frituresteges, til de er gyldne.
Tag dem op og lad dem dryppe af på papir fra køkkenrullen.
Server dem meget varme, pyntet med citronen.

 
Pr. portion ca 515 kcal/2163 kj. 26 g protein, 28 g fedt, 38 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.199 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her