Logo

Efterårsgryde med kød og pølser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Efterårsgryde med kød og pølser 

En efterårsgryde med kød og en kraftig og pikant smag af pølse, en mildere eller stærkere sort.

Vælg mager pølse, hvis du vil skære ned på fedtet og kaffefløde i stedet for piskefløde.

Forberedelse 15 min. Tilberedning 10 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
400 g oksekød i tynde skiver
300 g pølser
1 løg
1 fed hvidløg
1 tsk smør eller margarine
1 tsk oregano
2 tsk soya
2½ dl fløde
50 g fetaost
10 sorte oliven
½ tsk salt

 
¼ tsk sort peber

 
* Tilberedning
1. Skær kødet i tynde strimler. Pil og hak løget.
Smelt fedtstoffet på en teflonpande og brun kødet,
tilsæt løg, pres hvidløget over og steg til løgene er blanke.
Læg det over i en sautépande.

 
2. Tilsæt oregano, soya, fløde og smuldret fetaost.
Krydr med salt og peber.
Lad kødet simre nogle minutter i saucen.

 
3. Steg pølserne på panden og læg dem over i
sautépanden sammen med de udstenede oliven.
Lad det hele simre sammen et par min.

 
4. Garner evt. med frisk oregano og gerne også smuldret fetaost.

 
5. Server med letkogte grønsager og pasta eller ris.

 
SERVERINGSFORSLAG
Bliver der noget tilovers, kan du servere det
som fyld i pitabrød med lidt rå grønsager.
Erstat oksekødet med lammekød og
prøv gerne forskellige typer af pølser.

 
Tips:


Efterårsgryde med kød og pølser 

Pitabrød kan købes færdige i handelen.
Du kan let bage dine egne.
Prøv at bruge lidt grovere mel til dejen.

 
Til 6 brød: 30 g gær, 2½ dl vand, 1½ tsk salt,
½ spsk honning, 2 spsk olie, 3½ dl grahamsmel
og 3½ dl hvedemel.
Ælt som en almindelig gærdej. Lad hæve en time.
Varm ovnen til 275 °C.
Tag dejen op og ælt den igennem.
Del den i 6 stykker og tril hver del til en bolle
som trykkes ud til en cirkel ca. 1 cm tyk.
Vend i mel og hæv yderligere 30 min på en plade
med bagepapir.
Bag brødene på en hed plade i 10 min på midterste rille.
Lad dem køle af på en rist.
Skær toppen af brødene og fyld dem.

 
Efterårs gryde med pølser:
Pr. portion: Energi: Kcal 520 = kj 2188
Kulhydrat 5 g Protein 33 g Fedt 41 g (71 %) Fibre <1 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Pølser

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.531 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her