Logo

Nødde-appelsin-broccoli

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nødde-appelsin-broccoli

 
Den friske duft af appelsiner neutraliserer broccoliens lidt tunge aroma, og de knasende hasselnødder gør harmonien perfekt
Til 2 personer. Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 35 min.

 
# Ingredienser
500 g broccoli
25 g hasselnødder
1 økologisk appelsin
50 g smør
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Broccoli deles i buketter, stænglerne skrælles og skæres i 1 cm store terninger.
Hasselnødder hakkes groft.

 
2. Den orange del af skallen på 1 økologisk appelsin skrælles meget tyndt af og skæres derefter i helt smalle strimler.
Appelsinen skrælles derefter sådan, at alt det hvide kommer af.
Appelsinfileterne løsnes fra skillevæggene. Saften opfanges.

 
3. Broccolien lægges i kogende, letsaltet vand i 4 minutter.
I det sidste minut tilsættes appelsinskallen.


4. I mellemtiden steges 50 g smør skummende på en pande.
Hasselnødderne hældes i og brunes et øjeblik.
Appelsinfileter og -saft blandes i.
Vandet hældes fra broccolien, der derefter blandes med nøddesmørret.
Drysses med salt og peber.

 
Energi pr. portion: 6 g protein, 29 g fedt, 9 g kulhydrater = 317 kcal (1327 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 2.716 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her