Logo

Brød med figner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brød med figner

 

Bag et mørkt og groft brød med nødder og figner friskbagt kan det nydes som "kage" til en kop te eller kaffe. Resten af ugen er det godt som tilbehør til mad eller sammen med ost.

Arbejdstid: 30 min. Hævetid: 2 timer Bagetid: ca. 50 min. Fryse-egnet. 1 brød = 20 skiver.

 
# Ingredienser til Brød med figner og nødder:
25 g gær
1 dl lunkent vand
¼ liter kærnemælk
3 spsk sukker
½ tsk salt
1 spsk olie
100 g tørrede figner (i små stykker)
50 g nøddekerner (grofthakkede)
75 g rugmel
150 g fuldkornshvedemel
300 g hvedemel
*

 
Sådan laver du Brød med figner og nødder:
Rør gæren ud i vand og tilsæt kærnemælk, sukker, salt og olie.
Bland figner og nødder med rugmel og rør det i væsken
Tilsæt de to slags hvedemel og ælt dejen igennem.
Lad hæve tildækket 1 time.
Læg dejen i en form foret med bagepapir og lad den efterhæve tildækket 1 time.
Pensl med vand og bag brødet på nederste rille ca. 50 min. ved 200 °C vend brødet ud af formen de sidste 10 min.
Afkøl på en rist.
 
Se flere brød og boller her
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.581 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her