Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Bekkasin
Opskrift på Bekkasin (Capella) med lang, spids næb og brunspættet fjerdragt. Plukkes nøje og tømmes, hænges koldt i et par dage efter jagten for bedre smag. Serveres ofte med hoved og indvolde. Hjælp til køkkenet med gode opskrifter.
Bekkasiner, stegte
Opskrift på stegte bekkasiner med saftig sauce og sprøde croutoner. En eksklusiv og krævende ret, men med vores trin-for-trin guide er du garanteret succes i køkkenet. Serveres som frokost eller aftensmad. Bon appétit! 🍽️
Bel Paese
Opskrift på Bel Paese ost fra Lombardiet, Norditalien. En mild halvblød ost, perfekt til pizza. Erstatning for mozzarella. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Belgisk julesalatgratin
Julesalat ligner små kegleformede, gule salathoveder. De importeres bl.a. fra Belgien, hvorfra vi har denne fine opskrift på gratineret julesalat.
Belgisk ostesalat
Prøv at servere denne ostesalat, næste gang du serverer ost for gæsterne. Ostesalaten er også god som et lille mellemmåltid eller snack.
Belgiske vafler
De bages i et vaffeljern der findes i flere varianter. Det mest almindelige bager vafler i hjerteform. En anden kendt variant er den firkantede vaffel
Benløse fugle +
I Frankrig hedder retten "Oiseau sans tête" som betyder fugl uden hoved. I Danmark har fuglen mistet benene. Hjemmelavet og den absolut bedste opskrift
Benløse fugle med abrikosfyld - bedst i Kogebog.dk
Benløse fugle er en dansk klassiker af kalveschnitzler, der rulles sammen med ris, abrikoser, ingefær og koriander, og bages møre i en dejlig hvidvinssauce.
Benløse fugle med nyt fyld
De traditionelle benløse fugle har fået et nyt fyld af gulerødder og blegselleri. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter
Benløse fugle som i Frankrig - Oiseau sans tête
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig og se udvalget 💘
Benløse fugle. 💘
En opskrift på Benløse Fugle med skært oksekød og fersk spæk. Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 45 min. Svær. Mellem pris. Til 4 personer. Kan tilberedes i mikroovn og fryses.
Berberiand
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Beregn fiskens kogetid efter mål
For at få fiskens fine smag og konsistens frem ved kogningen, er det vigtigt at kogetiden er rigtig. Kogetiden kan beregnes efter fiskens tykkelse
Berlinerboller
De er ualmindeligt lækre, men skal helst spises nykogte. Har du ingen bageovn, kan du koge Berlinerboller.
Berlinerpfannkuchen
Opskrift på Berlinerpfannkuchen, fyldt med marmelade og rullet i sukker. Dejen laves af mælk, smør, gær, æg, hvedemel, sukker og kardemomme. Bollerne koges i varmt fedtstof og nydes lune med sukker. Kan fryses og opvarmes i ovn.
Bermudastuvning i risrand
En lækker og let tilberedt ret. Den henter inspiration fra de caribiske fiskerbyer. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu! Ret nemt og godt
Beurre Blanc Sauce
Opskrift på Beurre Blanc Sauce til fisk og lyst kød. Lavet med skalotteløg, hvid peber, smør, hvidvinseddike og hvidvin. Let at lave på 10 minutter. Serve straks.
Beurre Blanc sauce - Beurre Nantais
Sauce beurre blanc er en klassisk, fransk smørsauce med skalotteløg og hvidvin, og er særlig god til fiskeretter. Opskrift på nem og cremet beurre blanc
Beurre Rouge Sauce
Opskrift på Beurre Rouge Sauce: En lækker sauce til mørkt kød med smag af rødvinseddike og rødvin. Skalotteløg sauteres og koges med eddike og vin, hvorefter smør piskes i. Krydres med peber og serveres straks. Let at lave og perfekt til 4 personer.
Bikarbonat
En opskrift på brug af bikarbonat i kagedej og bagepulver. Udforsk flere artikler om emnet.
Biksemad - Mormors opskrift
Opskrift på Mormors Biksemad. Nem og lækker hovedret, der serveres med groft rugbrød. Kød, kartofler og løg steges og vendes sammen. Serveres med spejlæg og klassisk tilbehør som rødbeder og Worcestershiresauce.
Biksemad gastronomi
Nogen mener at biksemad er en måde at komme af med rester. Andre betragter biksemad som gastronomi som her og gør noget ud af tilberedningen
Biksemad med pølse
Biksemad kan du lave med stort set hvad du har i dit spisekammer. Her har vi blandet gode sager fra grønsagsskuffen med lidt pølse. Prøv gerne en mager pølse
Biksemad med rodfrugter
Biksemad er en sikker hverdagsret. Vi har givet den et tvist med masser af skønne rodfrugter. Få opskriften her!
Biksemad med spejlæg
Opskrift på en virkelig lækker og nem biksemad med spejlæg der laves med løg, kartofler og rester af kød. Med eller uden engelsk sauce - få opskriften her
Biksemad når den er bedst
Biksemad med spejlæg er en fantastisk måde at spise rester på. Ren forkælelse dagen derpå. Retten er et kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en dejlig biks
Birkes
Opskrift på birkesfrø, også kendt som valmuefrø. Frøene bruges primært i bagværk og mellemøstlig mad. De er ufarlige at spise, da de kun indeholder modne frø. Valmuen kan vokse næsten overalt og udtrækkes også til opium. Frøene er vist på billedet.
Birkesboller
Lækre, luftige boller - fyldt med lækre blå birkes og citronskal. Disse boller er super nemme at lave - og så smager de bare rigtig godt
Birkesbrød - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘
Et luftigt prikket brød - skønt til supper og sandwich. Dette birkesbrød smager dejligt af birkes og har en sprød skorpe. Giver 1 stort brød '
Birkesbrød, små
Opskrift på Birkesbrød: Hurtige og lækre små brød perfekte til enhver anledning. Nemme at lave med få ingredienser. Kan fryses. Tilberedningstid: 15 min. Hævetid: 40 min. Bagetid: 20-25 min. Gode tips til variationer. Enjoy! 🍞👩🍳
Biskuit-stænger
Opskrift på lækre biskuit-stænger. Luftig dej med vanilje og sprødt drys af flormelis. En svær, men prisvenlig opskrift på småkager, perfekt til desserter. Hjælp til at lykkes i køkkenet.
Bisonsteaks med svampesauce
I dag opdrættes bisonokserne, og kødet sælges hos specialslagtere og postordreleverandører: Kan erstattes af almindeligt oksekød eller hjortekød.
Bisque
En opskrift på Bisque, en cremet skaldyrsuppe af fransk oprindelse, krydret med cognac og cayennepeber. Tyknet med fløde og pureret skaldyrskød. Serveres traditionelt som forret.
Bistik med vaniljemousse
Egentlig er dette en kaffekage med smørcreme imellem. Her laver vi den i en lidt lettere dessertversion, og skærer dem i portionsfirkanter.
Bittersød landkylling i fad
Kylling bagt med honning i fad og babykarotter er den nemmeste hverdagsret, – og det giver den skønneste smag. En oplagt ret til de ekstra travle dage.
Bjældedessert
Det er ikke meget, der kan slå en god omgang havregryn eller yoghurt og frisk frugt på, men havregryn kan bruges til andet end grød...
Bladbede
En opskrift på bladbede, som smager grønt og kraftigt. Bladene kan hakkes, dampes og stuves som spinat, mens stilke kan tilberedes som asparges. Rige på A- og C-vitamin. Letdyrket plante med rigt udbytte.
Bladbedetærte med lakserogn
Bladbeden er i familie med spinaten, men har en mildere smag. I denne tærte kommer den virkelig til sin ret. Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu!
Bladsalat – der findes mange slags
Salatudbuddet er stort i dag. Vi kan vælge blandt grønne, farvestrålende, krusede, glatte, milde og stærke salatsorter. Her ser vi på seks almindelige
Blandede bær med vaniljecreme - Let og godt
Her får du dessert i flere spændende udgaver. Fx Appelsindessert, Kvarkdessert, Frugtdessert med rosensirup og marengs eller Ferskendessert
Blandede grønsager med hindbæreddike
Fantastisk lækker blandet salat med skalotteløg, salatblade, spinatblade, rødkål, vindruer og ristede valnødder. Hindbæreddike smager helt vidunderligt
Blandet bærtærte
Nem tærte med bær og låg. Opskrift på lækker tærte med blåbær, brombær og stikkelsbær. Har du lyst og smag for andre bær, så ombytter du med de foreslåede
Blandet frugtsalat
Lav en lækker frugtsalat med en hjemmelavet råcreme. En frugtsalat eller abemad er en lækker og nem dessert. Få opskrift på frugtsalat med råcreme her.
Blandet frugtsalat med vaniljesauce
En frisk og læskende fornøjelse som forsyner gæsterne eller familien med masser af vitaminer og proteiner. Let og hurtig tilberedning.
Blandet lammespid
Når marinerede lammespid langsomt syder over gløderne, bliver der straks en god stemning. Brug gerne cherrytomater, de er mere praktiske end tomatbåde.
Blandet råkostsalat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Blandet salat
En frisk salat er godt tilbehør. Her er forskellige forslag, som passer til de fleste retter. De gode opskrifter finder du selvfølgelig på Kogebog.dk
Blandet salat - dejlig opskrift
God opskrift – her får du inspiration og opskrifter på skønne og sunde salater. Kan serveres som tilbehør eller som et dejligt og farverigt måltid i sig selv
Blandet salat med stiltonost
Denne salat serveres med en rigtig gammeldags æggeblommesauce, som giver særpræg med stiltonost. Det smager saftsuseme godt. Salaten hitter netop nu!
Blegselleri
Opskrift på blegselleri. Blegselleri adskiller sig fra knoldselleri ved ikke at danne knold. Kan bruges rå i salater eller dampes/stuves. Opbevares bedst i køleskab.ække fryses. Højsæson juli-sept.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?
Elbil
Hybrid
Plugin hybrid
Benzin
Diesel
Brintmotor
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...