Resultat af søgning

123...

Her får du en moderniseret variant af den thailandske eller malaysiske version. Både smag og næringsindhold er forbedret.

Oksecurry fra Malaysia

Dette er en traditionel malaysisk ret som tilberedes på mindre end 1 time, men som alligevel får originalgrydens fyldighed. Hurtigt let og lækkert

Landkylling fra Kapit i Malaysia - kan anbefales

Malaysisk gryderet med kylling, rejer og lækker sauce med lækker smag af kokos. Retten er krydret men ikke stærk, så alle i familien kan deltage.

Rambutan - Nephelium lappaceum

Frugten ligner og smager meget som lichi, men i modsætning til lichien har rambutanen lange strittende hår på skallen.

Grillede fisk og skaldyr - kan anbefales

En nem opskrift på en dejlig fiskeret fra Malaysia, der smager forrygende. Det er en hurtig og nem opskrift at tilberede derhjemme.

Oksekød i malaysisk kokoskarry - kan anbefales

En favorit i Malaysia og Sydøstasien både blandt de lokale og turister. En nem gryderet med oksekød, der smager forrygende.

Satay - info

Satay, satai, satti eller sate på indonesisk og malaysisk stavemåde, er sydøstasiatiske retter med krydret kød, sat på spid og grillet, serveret med en sauce

Stjernefrugt - karambol - info

Karambol, også kaldet stjernefrugt, er enten gul eller grøn. Den smager syrligt og saftigt, men smagen er ikke gennemtrængende, den minder lidt om vandmelon

Kyllingesatay

Det betaler sig at marinere kødet, for det bliver både mere saftigt og smagfuldt. ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret - et kæmpe hit 💘

Rose apple

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Lime - Citrus aurantifolia

Disse citrusfrugter har tyndere skal end citroner og en lidt let bitter smag. Saft og skal bruges meget i drinks, i desserter, fiskeretter og i indiske retter.

Mangostan

En opskrift på Mangostan, en lækker tropisk frugt med intens sødmefuld smag. Frugten spises naturel eller i fx frugtsalat. Fås sjældent uden for vækstlandene.

Nasi Goreng med rejer

Overrask gæsterne med denne indonesiske specialitet, som kan varieres i det uendelige. Det traditionelle tilbehør til Nasi Goreng er strimlet omelet.

Nasi Goreng - Stegte Ris - kan anbefales

Den bedste Nasi Goreng er den super lækre Indonesiske udgave af Fried Rice. Risretten er populær hos børn og er nem og hurtig at lave. Få opskriften her.

Stegte risnudler med rejer og svinekød - kan anbefales

Denne malaysiske opskrift med risnudler og smager fantastisk. Få en let opskrift på stegte risnudler. Vælg den originale opskrift her.

Fiskesauce - fish sauce - info

Fiskesauce er et flydende krydderi fremstillet af fisk eller lyskrebs, der er saltet og gæret i op til to år. Det bruges som et fast krydderi i asiatiske køkken

Thai-kyllingespid med jordnøddesauce

Satay-spid med kylling er en klassiker på thai-menukortet. De bliver mindst lige så lækre, når du laver dem selv – og så er det slet ikke svært. 💘

Citrongræs - info

Citrongræs har mange fantasiske fortrin. Lær om stænglens bedste sider i dette afsnit af Kogebog.dk's råvareguide

Malaysisk krydret suppe med risnudler, fisk og rejer

Laksa Lemak. En malaysisk fiske- og nudelsuppe, der er rig på både smag og næring. Mangler du lidt inspiration? Kogebog.dk med flest spændende retter

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med