Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Chokolade-trifli med mango
Desserten er en chokoladetrifli, serveret med frisk mango. Alletiders opskrift fra Kogebog.dk på en frisk og meget lækker dessert
Chokoladetærte
Desserten er en helt overdådig chokoladetærte. Den sprøde tærtebund er fyldt med en dejlig blød chokoladeganache og et pift af frisk frugt, flødeskum på toppen
Chorizo pølse
Chorizo er indbegrebet af spansk pølse og er kendt af mange mennesker. I denne artikel kigger vi på chorizoens historie, ligesom vi fortæller nærmere hvor og hvordan
Christiansøsild
De kendte Christiansø-sild er små, lækre og vel krydrede sildefileter, der modnes med eddike og salt i kortere tid end gammeldags-modnede saltede sild
Christmas cookies - julesmåkager
Fyld kagedåserne med skønne og smagfulde julesmåkager, der vækker minder hos både store og små. Her finder du opskriften på en sprød småkage med chokolade
Ciabattabrød og -boller
Ciabattabrød laves af en fordej og en brøddej. Derfor tager brødet noget tid at lave. Men så smager det til gengæld også lækkert. Ciabattabrød når det er bedst
Citron - info
Saften fra citroner indeholder nemlig masser af B- og C-vitamin samt jern, kalk og magnesium, der kan gøre underværker for din krop.
Citroncupcakes med guf
Disse cupcakes er mindre søde og har en frisk og syrlig smag fra både citronskal og citronsaft. Det luftige guf på toppen giver en fin kontrast til den syrlige kage
Citrondressing til 1
Helt enkel og superlækker citrondressing til fx salat, nye kartofler, skaldyr eller fisk. En syrlig dressing, der er hurtig at røre sammen og velegnet til meget
Citrongræs - info
Citrongræs har mange fantasiske fortrin. Lær om stænglens bedste sider i dette afsnit af Kogebog.dk's råvareguide
Citronmelisse - info
Som krydderurt er citronmelisse meget anvendelig, og dens anvendelse spænder fra salater til fisk, olietilsætning, dressing, eddike, sauce, kager og desserter
Citronpasta med svampe og fugl
En forfriskende pastavariant med sprød kylling og svampe, der er svitset gyldne i smør.
Citronsauce
Citronsauce fra verdens lækreste opskrifter. Her er en lækker og frisk sauce der kan bruges til fx kylling, lam eller fiskeretter
Citronsorbet med sprøde kager
Desserten er en forfriskende syrlig og let bitter citronsorbet med en lille sprød kage til. Se flere opskrifter på sorbet på Kogebog.dk
Clementin - info
Clementin er en sort af mandarin, oprindeligt fremavlet af den franske præst Père Clément omkring år 1900. Clementiner er oftest uden kerner
Club sandwich
Du kender måske club sandwich fra cafekortet, hvor det ofte er repræsenteret. Men hvorfor ikke lave din egen sandwich? Det er let og smager skønt!
Club sandwich med kylling og karrydressing
Gør alle ingredienser klar, anret på et stort fad, og lad hele familien selv samle deres clubsandwich som de ønsker, ved bordet
Cocktail salatdressing cremet
Her finder du opskrifter på lækker dressing, som kan bruges til salater, grønsagsstave eller som tilbehør til aftensmaden. De er alle nemme og hurtige at lave.
Coleslaw med citron
En skøn råkost, som kan serveres som tilbehør og som fyld i en sandwich. Her finder du flere opskrifter på dejlig salat. Gå på opdagelse og find inspiration
Concassé
Concassé er det franske udtryk for frugt eller grønsager i meget små tern, oftest tomater, men det kan også være en blanding af flere grønsager eller frugter
Cookie-pizza
Lav en lækker cookiedej med havregryn og hakket chokolade, form den til en "pizza" og bag den. Skær pizzaen i trekanter, mens den endnu er lun og server dem
Cookies - chokolade småkager
Cookies er en slags småkager, som oftest er lidt større end traditionelle småkager. Disse cookies er nemme at lave og smager skønt.
Courgetter med mozzarella og hindbær
Grillede squash, mozzarella og hindbær er de primære ingredienser i denne salat, der kan spises til frokost eller udgøre en del af et godt middagsmåltid
Couscous
Couscous stammer oprindeligt fra Nordafrika. Traditionelt serveres det med kød eller en grønsagsret – mulighederne er mange - så start allerede i dag
Crème brûlée - info
Crème brûlée, også kendt som brændt fløde eller Trinity Creme, er en dessert bestående af en cremebudding toppet med karamelliseret sukker
Crème brûlée med appelsin
Desserten er en lækker crème brûlée med appelsin og sprød karamel. Den klassiske, franske Crème Brûlée er en dessert, der er elsket af store som små
Creme Vichyssoise
Creme vichyssoise, kartoffel- og porresuppe, er en dejlig, cremet vintersuppe, der skal laves med vinterporrer og melede kartofler, der jævner suppen.
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette er pandekager som bliver flamberet i cognac eller grand mariner. Prøv denne crepes suzette opskrift næste gang, du skal lave dessert
Croque Monsieur - parisertoast
Om vinteren er det skønt med en varm sandwich til frokost. Du kan stege sandwichen på en pande på komfuret eller bruge en toastmaskine, hvis du har sådan en.
Croutoner - brødcroutoner
Croutoner er ristede brødterninger, og kaldes derfor også ofte brødcroutoner. Prøv croutonerne i salater eller som tilbehør til supper - det løfter dem til nye højder
Culotte med rodfrugter og Blåskimmelost
Sådan laver du en lækker krydret okseculotte med ovnbagte rodfrugter og krydderurtesauce som tilbehør og Blåskimmelost med valnødder og svesker
Culottesteg
Prøv denne opskrift på en okseculottesteg allerede i dag. En god gammeldags culottesteg smager skønt og passer både til hverdagen og til festlige begivenheder
Culottesteg med grønsager og nougattrifli
Culotten er et velsmagende stykke kød, og desserten er en lækker trifli med marinerede rosiner, nougatcreme og makroner - Kogebog.dk giver dig her en skøn menu
Culottesteg og flødekartofler med rodfrugter
Klassiske flødekartofler er altid godt tilbehør til en culottesteg. De får ekstra smag, når de blandes med rodfrugter som selleri, pastinak og persillerod
Cupcakes med nødder og nougatcreme
Fyldige kager med crunch og en rund og skøn smag fra ristede nødder - toppet med blød nougat og kaffecreme. En ny voksenfavorit
Daddel - info
En daddel er en lille aflang brunlig stenfrugt, der vokser på daddelpalmen i et tørt subtropisk klima. Frugtkødet er brunligt med klæbrigt, sødt frugtkød
Dampet torsk med svampesauce
Torsk og svamp klæder hinanden. Ovnen klarer torsken på 10 minutter, mens løg og champignon svitses og krydres med lidt hvidvin
Dansk storbrød
Lad dig ikke forskrække af tiden i denne opskrift. Det meste er hævetid, som man kan anvende til noget andet, desuden er dette brød værd at vente på.
Dark 'n' Stormy - den ultimative
Med denne cocktail opskrift går du ikke galt i byen, når du skal lave den bedste Dark 'n' Stormy. Så kan festen bare komme an!
December måneds sæson
December er en vintermåned og det er sæson for følgende danske råvarer:
Den skønneste konfekt
De skønne trøfler smelter på tungen. Prøv de klassiske med chokolade eller varianten med kirsebær.
Dessertomelet, grundopskrift
Dijonnaise
Prøv et klat dijonnaise i stedet for kryddersmør til fx grillet fisk eller kød
Dild - info
Dild har en frisk aromatisk duft og pikant krydret smag. Både blade, blomster og frø kan anvendes i madlavning. Anvendes også som pynt på ….
Dildbrød
Dild er en etårig skærmplante, hvor både blade, stilke og skærme bruges. Bladdild kan fås året rundt, mens krondild kun findes i august/september
Dildsild
Her er en klassisk sildeopskrift inspireret af den svenske madkultur, hvor man traditionelt bruger mere dild og honning i maden
Dildskærm - krondild - info
Senere på sommeren anvendes de modne dildskærme som krydderi ved bl.a. syltning af agurker, asier og til dildolie, dildeddike samt dildsnaps
Drink med solbær
Her finder du opskriften på en frisk og lækker solbærdrink, som du nemt kan lave. Alt denne drink kræver er fire ingredienser og en der elsker gode drinks
Duer naturel, Anettes redning og citronfromage
Forretten er toast med tomat, rødløg og kaviar. Hovedretten er skovduer med råstegte kartofler og fyldt savoykål. Citronfromage og chokolademousse til dessert.
Dørslag
Et dørslag er en type køkkenredskab, en skålformet si, gerne med større huller, der bruges fx til skylning eller til at si uønsket væde fra med.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Elo Hansen
Jeg fik Sødsuppe, som 10 årig, min mor lavede det, hun kom svesker og æblebåde i husker jeg der var. Men ingen rosiner.
Lillian holm
Smagte så godt
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?
Jeg er tilhænger af kongehuset generelt
Jeg har været godt tilfreds med Dronning Margrethe
Jeg tror Frederik bliver en god konge
Jeg tvivler på Kong Frederik
Jeg er ikke tilhænger af kongehuset
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...