Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
5 gode grundsaucer – bedst på Kogebog.dk 🎯
Kalvefond, demi-glace, hønse-, vildt- og grønsagsbouillon kan fryses ned i portioner a 2 dl, der passer til 4 personer. Beregn 1 dl færdig sauce pr person.
Spidskommen - Cuminum cyminum
Spidskommen er et aromatisk krydderi med en varm karryagtig smag og aroma. Den fås som hele frø og stødt pulver. Frøene ristes og stødes, før de bruges
Kold sauce til medisterpølse og frikadeller - Kogebog.dk 💘
Her har vi blandt andet sauce til pølse, kylling, mørbrad og frikadeller, bare for at nævne nogle. Der er også lækre dips og dyppelser, hvis du vil nyde saucen
Weekend a la Italien - Kogebog.dk er bedst 💘
Geniale menuer til hverdag, weekend, fest, familie, veninder, date og teater + vinforslag
Okse-fajitas - De bedste
Fajitas er en virkelig lækker og nem ret med oksekød eller kylling, peberfrugter samt de lækreste krydderier. Her får du fajitas i 5 spændende udgaver.
Hajfinnesuppe
En opskrift på hajfinnesuppe, en kinesisk specialitet med bouillonkogte hajfinner, fisk, kylling og grønsager. Kraftig og klæbende på læberne. Debatteres af organisationer der ønsker at forbyde hajfinnefiskeri.
Krydderurtedressing
Denne nemme krydderurtedressing er ganske enkel at lave med få ingredienser. Prøv dressingen til fx kyllinge- eller fiskeretter allerede i dag.
Ras el Hanout
Ras el Hanout er en marokkansk krydderiblanding, der kan bruges i blandt andet supper, i kyllingeretter, sammen med lam og i retter med oksekød
Sauce Espagnol - brun grundsauce
Klassisk sauce. De fleste af opskrifterne stammer fra det franske køkken. De kræver omhu at lave, men er hverken særlig indviklede eller dyre
Krydderurter til sommermaden
I sommermånederne er der masser af friske krydderurter at få. De er nemme at dyrke selv, på en lille plet i haven, i altankassen eller i vindueskarmen
Quatre epices - fire krydderier
Denne quatre épices-opskrift bruges til at krydre alt fra supper til grillet kylling i det franske køkken. Denne traditionelle version bruger hvid peber
Jærpe - hjerpe
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Pindemadder
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kyllingelår, farserede
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kalveryg Milanese
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Duer, farserede
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kapun
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Frikassé
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Sneppe med sneppebrød
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Skilt sauce
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Shaslik - Russiske grillspid
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Poussiner, udbenede, farserede
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Poussin
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Ravioli med fire slags kød
Raviolien er lavet med hjemmelavet pasta og fire slags fyld. Måske kan denne ret bruges som inspiration til at sætte ingredienser sammen på en ny måde
Stegt kalkun med pandesauce
Fyldt kalkun opskrift. Kalkun med 'stuffing' og sauce. De fleste bliver lidt skræmte ved tanken om at stege en hel kalkun (den er jo stor). Men det er slet ikke så svært
Sandwich, forskellige
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
+ Sådan tilberedes okse- og kalvekød
En bøf med stegesky er et af de enkleste - og herligste måltider man kan ønske sig. Her er tips og gode råd om de forskellige tilberedningsmetoder ...
Marinerede peberfrugter
Vi har hentet inspiration til denne farvestrålende ret fra en restaurant, hvor de marinerede peberfrugter blev serveret til stegt and.
Orientalske ris
Her er alle Orientens krydderier samlet i en meget velsmagende blanding - spidskommen, gurkemeje, kardemomme og kanel. Hvilken herlig aroma!
Velouté sauce - lys grundsauce
er en basissauce, hvortil krydderier, urter, smagsstoffer og farve kan tilsættes. Kan laves som en legeret sauce eller af jævning eller en opbagning
Kartoffelgratin med parmesan
Kartoffelgratin kan varieres på mange måder. Her laver vi en variant med cremefraiche, æg og parmesanost. Det smager rigtig godt. Retter med kartofler hitter!
Basilikumkartofler med tomat og squash
Denne gratin kan også tilberedes i portionsforme. som alle bages på samme tid i ovnen. Det smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter netop nu!
Kartoffelsalat - tysk og fransk
Både til hverdag og festlig lejlighed, er det godt med en kartoffelsalat. Prøv både den let krydrede tyske variant, eller den lidt stærkere franske med sennep
Kyllingeleversalat med rødløg
Vineddike og olier findes med mange slags smag. Her har vi botaniseret lidt i udvalget og lavet dressingen på hindbæreddike og en mild valnøddeolie.
Frisk hønsebouillon
Hønsebouillon egner sig særdeles godt som smagsgiver og basis i gryderetter, saucer og supper. Prøv fx en fyldig hønsekødsuppe med majs eller udsøgt suppe ...
Teriyaki sauce
Teriyaki sauce er oprindeligt en japansk marinade. Den er mørk, tyk, sur/sød/salt og med en masse umami undertoner - en klassiker i det asiatiske køkken
Teriyakisauce
Teriyaki-sauce er en klassiker i det asiatiske køkken. Den kan købes i de fleste supermarkeder, men er virkelig nem at lave selv – og smager meget, meget bedre.
Æblecreme
Dyk ned i en lækker flødecreme med frugt. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Blåbær crème brûlée
Intet kan sammenlignes med en veltillavet crème brûlée. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Pennepasta med rejer, tomat og mascarpone
En saftig, cremet ost, der fylder krogene ud i pastaen. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Passionsfrugt-fromage
Mad, der bævrer, er ikke kun for børn! Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Bagte bananer med mandler og romsmør
En lækker sag, der får tænderne til at løbe i vand. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag på forret, hovedret og dessert
Grillet æbletårn
Som det gamle ord siger, holder et æble om dagen lægen fra døren. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Karameldyppede jordbær og dadler
Varm, sød karamel gør hver en bid til en himmerigsmundfuld. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Sirupdumplings
Sæt tænderne i søde, sirupsdryppede boller. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Krabbefrikadeller med agurkesalat
En dejlig skaldyrsret med blot en antydning af chili. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter og menuforslag
Squash- og champignonsuppe
Til denne lækre suppeopskrift bør man vælge den mindste tortellini. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Pandekager med karamelæbler
Kært barn har mange navne: Blinis, blintzes, galettes, crepes. Det er alt sammen pandekager. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk
Mango-og passionsfrugtdessert
Denne dessert ser syndig ud, men den er kaloriefattig! Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Marsalakylling
Asiatiske krydderier gør denne kyllingeret til en saftig mundfuld. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
lxbfYeaa
1
lxbfYeaa
1
lxbfYeaa
1
lxbfYeaa
1
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?
Ja, selvfølgelig nu er de jo sikre
Nej, det er bedre med russisk gas
Nej, lad os genoplive kulkraften
Nej, lad os få vindmøller overalt
Nej, solceller virker jo når solen skinner
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...