Server en nem og lækker pastaret med kogt eller lufttørret
skinke. Du kan også stege lufttørret skinke sprød på en pande eller servere pastaretten
med sprødstegt bacon.
Arbejdstid: 15 min. Koge/stegetid: 12 min. 2 personer. Er du
alene så halver portionen.
# Ingredienser til Pasta med squash og skinke:
1 løg
1 fed hvidløg
1 grøn squash (250-300 g)
1 bundt persille
250 g pasta
1-2 spsk olie
200 g ærter
salt og peber
150 g parma-, serrano- eller kogt skinke
Tilbehør: parmesanost og brød
*
Sådan laver du Pasta med squash og skinke
Pil løg og hvidløg og hak dem fint.
Vask squashen og skær den i terninger.
Skyl persillen og hak den med en kniv.
Kog pastaen efter pakkens anvisning.
Sauter løg og hvidløg bløde og blanke i olie.
Tilsæt squash og sauter dem 5 min.
Tilsæt ærter, hakket persille, salt og peber og spæd med
lidt pastavand.
Vend den afdryppede pasta i grønsagerne og anret med skinke.
Giv parmesanost og brød til.
Kogebog.dk er madkursus og nemme
madopskrifter, og Madplaner,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min. og...
--------------------------------~--------------
Kilde: Hjemmets bedste MAD