Logo

Vintergryde med pølse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vintergryde med pølse 


Der er intet som en styrkende suppe, hvor de traditionelle vintergrønsager går op i en højere enhed med en godt krydret pølse - kan spises/nydes hele året.

Til 2 personer. Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning, 45 min.

 
# Ingredienser
300 g kålroer eller pastinakker
300 g kartofler
1 pakke suppeurter
150 g løg
2 spsk smør
salt, peber og muskat
1 l grønsagsbouillon
1 laurbærblad
2 stærkt krydrede pølser, fx chorizo
2 spsk merian eller persille (grofthakket)

 
* Tilberedning
1. Kålroer, kartofler og suppeurter gøres i stand, skrælles evt, skylles og skæres i ca 2 cm store terninger.
Løgene skæres også i små terninger.
Det hele hældes i en gryde, svitses let i det smeltede smør og krydres kraftigt med salt, peber og muskat.

 
2 Bouillonen hældes ved, laurbær og pølser tilsættes.
Det hele koges op og små koger tildækket i 25-30 minutter.
laurbærbladet fjernes.
Pølsen skæres i skiver, og det hele drysses med merian eller persille.

 
Energi pr. portion: 25 g protein, 39 g fedt, 37 g kulhydrater = 607 kcal (2534 kJ)


Vintergryde med pølse

ENSARTETHED
For at grønsagerne bliver møre samtidig, skal de helst skæres i lige store terninger.
Det lykkes bedst sådan: først i skiver, så i stave, så i terninger.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.068 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her