Hurtig luksusmad med
herlige råvarer! Du og tre forskellige slags løg kan tage æren for denne
fornemme middag. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 20-25 min. 4
pers.
# Ingredienser
4 bøffer af oksekød
(a 125 g)
1-2 spsk smør eller margarine
salt og peber
LØGBLANDING:
1 lille porre
1-2 løg
1-2 rødløg
2 spsk smør eller
margarine
salt og peber
1-2 spsk vineddike
* Fremgangsmåde
1. Begynd med
løgblandingen.
Skyl porren og skær
den i fine ringe. Skræl løg og rødløg og skær dem i skiver.
2. Smelt fedtstoffet
på en stegepande og svits det hele 10 min.
Smag godt til med
salt, peber og vineddike.
3. Smelt fedtstoffet
til bøfferne.
Når det er stege klart steges bøfferne 3 min på hver side.
Krydr med friskkværnet salt og peber.
4. Anret bøfferne på
et fad og fordel løgblandingen henover.
5. Server retten med
råstegte kartoffelbåde og en blandet grøn salat.
Tips: Retten kan også laves af skiver af oksefilet
eller entrecôte.
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------