Logo

Bøffer med tomat- og korianderchutney

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bøffer med tomat- og korianderchutney 

 
Frisk koriander har en let citrussmag, og giver god krydring til saucer og salater. Her giver de smag i en dejlig chutney, til de møre saftige bøffer!
Tid: 25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 bøffer (500 g)
1 spsk olie
1 tsk salt
¼ tsk peber

 
CHUTNEY.'
1 lille løg
4 tomater
1 lille grøn chilifrugt
½ bdt. frisk koriander
2 spsk olie
2 spsk friskpresset citronsaft
salt og sort peber

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med chutneyen. Pil og hak løget.

 
2. Dyp tomaterne i kogende vand og flå dem.
Skær tomaterne i strimler. Kasser kernerne.

 
3. Skyl og udkern chilien. Hak den fint. Hak også korianderen.

 
4. Bland det grønne med olie og citronsaft.
Smag til med lidt salt og sort peber.

 
5. Stil chutneyen koldt.

 
6. Varm olien på en stegepande.
Steg bøfferne 3-4 min på hver side.
Drys med salt og peber.

 
7. Server bøfferne med chutney og bagte kartofler.

 
Tips: Hvis du ikke kan få fat i frisk koriander, kan du krydre med 1 tsk stødt koriander.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.801 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her