Helt uundværlig, også som et hurtigt mellemmåltid eller som en kaloriefattig hovedret. Frisk, sød og fyldig "slaw" med pærer og valnøddekerner, der passer godt det
meste. Salaten kan også spises som et måltid i sig selv - Det bliver så godt.
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 15 min
# Ingredienser
300 g hvidkål
½ tsk salt
1 mellemstor gulerod
1 pære
1 spsk citronsaft
150 g græsk yoghurt
salt, peber og
citronsaft
1 spsk valnøddekerner
* Tilberedning
1. 300 g hvidkål gøres i stand.
Stokken fjernes, og
kålen skæres i smalle strimler.
De kommes i en skål
og æltes godt igennem med ½ tsk salt.
1 mellemstor gulerod
skrælles og rives groft.
1 pære skylles,
skrælles, skæres i kvarte, udkernes, skæres i grove terninger og blandes med 1
spsk citronsaft.
2. 150 g græsk yoghurt røres cremet.
Hvidkål, gulerod,
pære og yoghurt blandes.
Smag til med salt,
peber og citronsaft.
1 spsk valnøddekerner
drysses over salaten.
Energi pr. portion:
6 g protein, 13 g fedt, 20 g kulhydrater = 224 kcal (942 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.