Logo

Kalkunragout

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunragout

 
Når du kommer stresset hjem efter en travl dag, så er det de færreste, der takker nej til en kalkunragout, der bare skal varmes op og nydes...
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 20 min. Kogetid: 10 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
400 g kogt eller stegt kalkunkød uden skind og ben
1 grøn peberfrugt

2 røde peberfrugter
1 dl hvidvin

3 dl kalkunsuppe, bouillon eller sky
250 g champignoner

1 spsk citronsaft
1 dl piskefløde
2 spsk smør
2 spsk hvedemel
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Skær kalkunkødet i smalle strimler.
Skær frøstol og kerner fra peberfrugterne og skær dem i smalle strimler.
Kom kalkunkød og peberfrugter i en gryde og hæld vinen ved sammen med suppen.
Varm det igennem.

 
2. Rens champignonerne og del de største en gang.
Dryp dem med citronsaft. Kom dem i en gryde sammen med piskefløden og kog det sammen ganske kort.
Hæld det sammen med kalkunblandingen.

 
3. Rør smør og mel sammen til en smørbolle.
Jævn blandingen hermed mens der røres.
Smag ragouten til med salt og peber.

 
4. Server løse ris til sammen med en blandet salat.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 6.508 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her