Logo

Makrel med blomkålsmos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Makrel med blomkålsmos

 
Makrel er en sund fisk med vigtige vitaminer og fiskeolie. Grillet eller stegt er lækker makrel, der kan nydes som aftensmad eller en frokost. Lige til at komme i godt humør af.
1 person. Arbejdstid: 30 min. Stege/kogetid: 20 min.

 
# Ingredienser
1 stor makrelfilet (eller 2 små)
2 tsk olie
salt og friskkværnet peber


Blomkålsmos:
¼ blomkålshoved
2 spsk flødeost (eller piskefløde)
1 spsk friskrevet parmesanost

 
Sennepsris:
1 dl ris

1-2 tsk dijonsennep
2 spsk persille

Tilbehør: et par salatblade (fx egebladssalat)

 
* Tilberedning
Stegt makrel:
1. Skær evt. store makrelfileter i halve.
Steg fileterne sprøde i olie på en slip-let-pande ved middelvarme på skindsiden i 5-7 min.

 
2. Krydr med salt og peber.
Vend fileterne og lad dem stege nogle min ved svag varme, til de er gennemstegte.


Blomkålsmos:
3. Kog blomkålsbuketter mørt i letsaltet vand.
Hæld næsten alt vandet fra.
Mos med et piskeris eller en blender, rør flødeost i og smag til med salt, peber og evt.
parmesanost.

 
Sennepsris:
4. Kog risene som angivet på pakken.
Smag til med dijonsennep, hakket persille og salt.

 
5. Nyd den friskstegte makrel med blomkålsmos, salat og sennepsris.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.793 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her