Logo

Safrantagliatelle med laks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Safrantagliatelle med laks 

 
Denne ret forekommer ofte på fine restauranters menukort. Men den er let at lave hjemme i dit eget køkken. Det smager saftsuseme godt.
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
250 g grøn eller gul tagliatelle pasta
1 lille porre
1 spsk olie
½ g safran
2 dl fløde
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
400 g laksefilet uden skind
1 liter vand
1 tsk salt
1 spsk friskpresset limesaft
¼ tsk peber

 
* Fremgangsmåde
1. Kog tagliatellen efter pakkens anvisninger.

 
2. Skyl porren og skær den i fine strimler. Steg den i olien nogle min.

 
3. Rør safran og fløde i. Lad saucen koge ca 5 min.
Smag til med salt og sort peber.

 
4. Skær laksefileten i ca 2x2 cm store tern. læg dem i en sigte.

 
5. Bring vand, salt, lime saft og peber i kog.
Sænk sigten ned i lagen og kog laksen 2-3 min.
Løft op og lad det dryppe af.

 
6. Anret pastaen på et fad eller på fire varme tallerkener.

 
7. Fordel laksen over pastaen og hæld saucen på.

 
8. Server gerne med en salat af blegselleri, icebergsalat og bredbladet persille.

 
Tips: Lakseternene lægges på et fad som er egnet til mikroovn.
Pres limesaft over. Dæk fadet og tilbered ved 750W 2-3 min.
Drys med salt og peber.

 

Se alle de bedste opskrifter med Laks  Pasta eller Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.953 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her