Forret Frokost Tilbehør. Arbejdstid: 15 minutter Kogetid: 6-15 minutter. Let at lave. Lav pris. (4 personer)
# Ingredienser
til
600-700 g grønne bønner (brydbønner eller perlebønner ~
haricots verts)
salt
2 små hårdkogte æg
1 stort bdt persille
1-1,5 dl hvederasp
50 g smør
* Tilberedning
1. Nip bønnerne for spids og stilkefæste og skyl dem.
2. Kog en stor gryde op med letsaltet vand og kom bønnerne i
det kogende vand.
Kog dem 5-6 minutter, hvis det er perlebønner, og ca.
dobbelt så længe, hvis det er brydbønner (også kaldet snitte- eller
dinerbønner).
3. Hak imens æggene. Skyl og hak persillen.
Steg raspen gylden og sprød i smørret på en pande.
4. Anret de afdryppede bønner på et varmt, halvdybt fad og
læg æg og persille - sammen eller hver for sig - over bønnerne og slut med den
smørristede, lune rasp.
Server straks evt. med smør og flutes til.
INFO: En polonæse / polonæse (polsk: 'polonez') er en
langsom dans i ¾-takt af polsk oprindelse. Ordet kommer af fransk 'polonaise',
der er femininum af tillægsordet 'polonais' (“polsk”). ‘Polonæse’ bruges også
om musikken til denne dans.
Polonæsens rytme minder om den svenske polska i
sekstendedelstakt, og de to danse har fælles oprindelse.
Polonæsen er en udbredt karnevalsdans. På polske gymnasier
er polonæsen traditionelt den første dans, der danses ved en ‘studniówka’ (en
gallafest for kommende studenter 100 dage før eksaminerne).
Polonæsen er en af Polens fem nationaldanse. De fire andre er
mazurka ('mazur'), kujawiak, krakowiak og oberek.
Se alle de bedste opskrifter med Bønner
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, -
prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------