Logo

Bagte æg med crumpets - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bagte æg med crumpets - Let og godt 

 
Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Bagte æg med gedeost, Bagte æg med roquefort, Bagte æg med bacon eller laks eller Bagte æg med ost.
En crumpet er et lille stegebrød lavet af en usødet dej af vand eller mælk, hvedemel og gær.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 8 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
Crumpets:
125 g hvedemel
2¾ tsk tørgær
1¾ dl mælk
1¾ dl vand
½ tsk salt

 
Æg i portionsforme:
20 g smør
4 æg
120 g revet comté ost
2½ dl cremefraiche 38 %
salt og peber

 
* Tilberedning
Crumpets:
Bland mel, salt og gær sammen i en stor skål.
Varm mælken og vandet.
Kom det i den store skål, og pisk, så der dannes en tyk dej.
Lad dejen hvile 30 min ved stuetemperatur,
indtil den har fordoblet sin størrelse.
Bagte æg med crumpets - Let og godt


Opvarm en stegepande, og fordel 4 spsk dej godt i bunden,

brug gerne 4 udstikkerforme.
Bag dem for lav varme 1 minut på hver side.

 
Æg i portionsforme:
Forvarm ovnen til 200 °C.
Smør 4 portionsforme. Slå et æg ud i hver.
Drys godt med salt og peber.
Bland ost med cremefraiche, og
fordel denne blanding i formene oven på æggene.
Bag dem i ovnen i 4 min. Server dem med crumpets til.

 
Bagte æg med gedeost
Erstat comté med 2 skiver gedeost i hver form, og tilsæt desuden persille.

 
Bagte æg med roquefort
Erstat comté med 120 g roquefort, og tilføj 75 g bacontern.

 
Bagte æg med bacon eller laks
Tilføj 2 skiver bacon eller laks, og erstat cremefraiche med
3 spsk mascarpone.
Tilsæt 1 spsk estragon, og drys med paprika.

 
Bagte æg med ost
Brun 1 løg og 1 skalotteløg, 200 g champignon samt
lidt purløg i 20 g saltet smør.
Hæld 1 dl øl i en gryde, bring det i kog, og
tilsæt 100 g ost i tern.
Fordel ostetern og champignon i bunden af formene.
Slå et æg ud i hver form.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Tapas  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.443 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her