Logo

Kantarelfristelse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kantarelfristelse 

 
Forårsløgene har en mild og fin smag, og er derfor gode, når de kun skal steges ganske kort.
Her blander du dem med kantareller og salte oliven til et gratineret stykke brød.
Tid: 20-25 min, heraf 5-10 min til gratinering. 4-6 pers.

 
# Ingredienser
4-6 skiver hvidt brød (fx italiensk brød)
250 g kantareller eller 1 ds. (a 200 g)
1 bdt. forårsløg
1 lille glas sorte oliven (200 g)
2 spsk olie
½-1 tsk salt
¼ tsk sort peber
2-3 dl ost (lagret)

 
* Fremgangsmåde
1. Start med at riste brødskiverne, eller steg dem på begge sider i en anelse olie på en pande.
Læg dem derefter på en plade eller i en bradepande.

 
2. Rens kantarellerne.
Skyl forårsløgene og skær dem i fine strimler. Flæk de sorte oliven.

 
3. Varm olien på panden. Steg kantarellerne et par min.
Tilsæt forårsløg og oliven og lad dem stege med. Drys med salt og sort peber.

 
4. Fordel blandingen på brødskiverne. Riv ost over.

 
5. Gratiner ved 225 °C i 5-10 min, eller til osten er smeltet og gylden.
6. Server de gratinerede kantarelbrød sammen med en blandet salat.

 
Tips: Brødene kan forberedes i god tid. De gratineres lige før serveringen. Det er nemt at tilberede, når der kommer mange gæster.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.395 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her