Her får du salat i flere spændende udgaver. Fx
Kyllinge-mandel, kalkun, Kyllingesalat med spidskommen, Kylling-nødde eller
Asiatisk kyllingesalat – de bedste
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 20 min. 4 personer.
# Ingredienser
2 kyllingebrystfileter
1½ dl kyllingefond
½ bundt frisk
koriander
saft af ½ citron
2 spsk olie
salt
1 tsk stødt
spidskommen
1 håndfuld
salatblade
12 hele mandler
* Tilberedning
Pochér
kyllingebrystfileterne 20 min i kyllingefonden.
Hæld fonden fra, lad
kyllingen køle lidt af, og skær den i stykker.
Skyl koriander, og
tag de bedste blade fra.
Lav en dressing af
citronsaft, olie, salt og spidskommen.
Vend
kyllingestykkerne i dressingen.
Server på en bund af
salatblade og hakket koriander.
Kalkunsalat
Udskift kylling med kalkun og koriander med babyspinatblade.
Drys med havsalt.
Kyllingesalat med spidskommen
Skær kyllingen i strimler, og marinér dem i saften af en
citron og
lidt spidskommen.
Brun kyllingen på en pande i en smule olie.
Tilsæt de øvrige ingredienser.
Kylling-nøddesalat
Brug usaltede cashewnødder i stedet for mandler, eller
endnu bedre paranødder, der er rige på selen.
Asiatisk kyllingesalat
Udskift stødt spidskommen med hel spidskommen
(som er mere aromatisk) samt et par groft knuste korianderfrø.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------