Logo

Ostegratinerede kammuslinger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostegratinerede kammuslinger

 
Prøv disse lækre Gratinerede kammuslinger, næste gang du skal forkæle gæster med en lækker forret. De er lette at lave og smager vidunderligt.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 20 min. Kogetid: ca 10 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
400 g kogte, rensede muslinger, evt. fra dåse
1 citron

250 g champignon
3 spsk smør
2 spsk hvedemel

1 dl kogelage fra muslingerne
1 æggeblomme

2½ dl fløde (13%)
salt og hvid peber
2 dl reven ost

 
* Tilberedning
1. Dryp lidt citronsaft på muslingerne.

 
2. Svits skivede champignoner i 1 spsk af smørret.
Tag dem op af gryden og kom resten af smørret i.
Rør melet i og spæd med kogelage fra muslingerne, eller lage fra dåse, hvis der bruges dåsemuslinger.

 
3. Pisk æggeblommen sammen med fløden og hæld det i gryden, mens der piskes.
Bring stuvningen i nærheden af kogepunktet.

 
4. Smag til med salt og hvid peber og kom halvdelen af den revne ost i.
Bland muslinger og svampe i stuvningen.

 
5. Fordel stuvningen i små ovnfaste skåle.
Drys resten af den revne ost på og gratiner ved 250 °C i få minutter, eller til osten er smeltet og svagt gylden.
Server en grøn salat til samt flûtes eller andet hvidt brød.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.369 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her