Dessert Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 30 min. Skal hvile, dej: mindst 20 min. Bagetid: ca 3 min. pr. vaffel. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. Antal: 10-12 stk.
# Ingredienser
til Vafler med bagepulver
250 g hvedemel (ca. 4 dl)
1 tsk bagepulver
1 spsk sukker
1 knsp salt
4 dl mælk
1 æg
125 g smør
Tilbehør: sukker og/eller syltetøj
Vaffeljern med teflon
*
Sådan laves Vafler med bagepulver
1. Bland mel, bagepulver, sukker og salt i en skål.
Rør mælken i lidt ad gangen.
Pisk ægget sammen og pisk det i.
Smelt smørret, lad det svale og rør det meste i. Gem lidt
til bagningen.
Lad dejen hvile mindst 20 min.
2. Varm vaffeljernet godt igennem og pensl bagefladerne med
smeltet smør.
(Vaffeljernet skal kun pensles denne ene gang).
Kom ½-¾ dl dej i vaffeljernet og vip jernet, så dejen
fordeles.
Luk jernet og bag vaflerne 1-2 min. på hver side.
Vaflerne skal være lysebrune og sprøde.
3. Server vaflerne varme, helst direkte fra vaffeljernet,
med sukker og/eller syltetøj.
Eller hold vaflerne varme adskilte i en lun ovn med åben
ovndør.
Tips: Dejen kan tilsættes reven skal af ½ usprøjtet
citron og/eller 1 tsk vaniljesukker.
I USA serveres vafler med (ahorn)sirup.
Se alle de bedste opskrifter med Vafler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------