En hamburger eller bare burger er en skønt ret til
aftensmad, da den er nem at lave, kan varieres og er som regel et hit hos både
store og små. Prøv vores opskrift på burgere i dag.
4 stk. Den samlede tilberedningstid og arbejdstid er cirka
30 minutter
Ingredienser til hamburger:
400 g hakket oksekød
15 g smør (svarende til 1 spsk)
1 spsk olie
½ tsk groft salt
peber fra kværn
8 salatblade
2 tomater (svarende til 150 g)
½ løg (svarende til 50 g)
4 Burgerboller
4 spsk Mayonnaise eller Hvidløgsdressing
6-8 syltede agurker (svarende til cirka 100 g)
Ketchup og sennep
*
Sådan laver du hamburger
Start med at ælte kødet til det hænger godt sammen.
Hak bøfferne med en kniv på overfladen.
Varm nu smør og olien på en pande til det er gyldent. Brug
kraftig varme.
Brun så bøfferne i cirka 1 minut på hver side.
Krydder så bøfferne med salt og peber.
Nu skal bøfferne steges færdige ved middelvarme i cirka 3-4
minutter på hver side til de er gennemstegte.
Skyl så salaten og tomaterne.
Pil løget og skær det til ringe.
Flæk burgerbollerne og rist dem på grillen, en brødrister
eller i ovnen.
Når bollerne er blevet tilpas lune smøres de med mayonnaise,
hvidløgsdressing eller anden dressing.
Slutteligt samler du din hamburger ved på den underste del
af bollen at lægge salatblade, bøf, skiver af tomat, løgringe, de syltede
agurker samt sennep og ketchup efter behov.
Tryk til sidst overdelen af bollen let ned på fyldet.
Og så er din hamburger klar til at blive spist.
Tips til hamburger:
En hamburger eller bare burger en som regel et hit ved
aftensbordet hos både vokse og børn.
Hamburgeren er i hvert fald gået hen og blevet populær i de
danske hjem. Måske for burgere er dejlig nem aftensmad og at du sådan set kan
variere hamburgerens indhold i det uendelige.
Når du nu skal have hjemmelavede hamburgere, skal
burgerbollerne naturligvis også være hjemmelavede, og det har vi da også en
opskrift på til dig.
Du finder
opskriften på burgerboller her.
En rigtig hamburger, mener vi, skal serveres med pommes
frittes.
Du finder derfor
opskriften på pommes frittes her.
Velbekomme, og god fornøjelse med din hamburger.