Hamburgere er
populær mad. Tilbehøret er let at variere, alt efter smag og adgang til
råvarer.
Det smager saftsuseme godt. Hamburgere hitter altid! Kan
anbefales
Tid: 30 min. 4 pers.
# Ingredienser
600 g hakket oksekød
1 dl chilisauce
1-2 hakkede
peberfrugter
2-3 pressede fed hvidløg
1 tsk salt
2 spsk olie
1 bøftomat
½ icebergsalat
4 store burgerboller
SAUCE:
1 dl mager cremefraiche
½ dl chilisauce
½ finthakket løg
* Fremgangsmåde
1. Bland kødet med
chilisauce, hakkede peberfrugter, presset hvidløg og salt.
Form dem til 4 tykke
hamburgere.
2. Pensl hamburgerne
med olie og steg dem på havegrillen eller
i ovnen, eller steg dem på panden 5-6 min på hver side.
3. Skær 4 tykke
skiver af bøftomaten.
Læg en skive på hver
hamburger, når du har vendt dem en gang under stegningen.
4. Striml
icebergsalaten og fordel det på de underste halve af burgerbollerne.
5. Bland
ingredienserne til saucen.
6. Læg hamburgere og
tomat på salaten og hæld sauce over.
Top med
burgerbollernes overdele.
Server straks.
Tips: Icebergsalaten kan erstattes med fintstrimlet
hvidkål.
Desuden kan man fint tilsætte lidt groft revet gulerod.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------