Logo

Hurtig kødsuppe med pasta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hurtig kødsuppe med pasta


Dejlig kødsuppe med pasta fra Kogebog.dk. Om det stormer eller ej; så er det tid til årets bedste suppe, og det må ende med denne opskrift, som vi anbefaler...

Giver 6 portioner

 
# Ingredienser
1 stort løg
2 fed hvidløg
675 g magert hakket oksekød
875 g hele flåede tomater med saft (ds)
1½ l vand
6 bouillonterninger til oksekød
1 knivspids peber
80 g ukogte orzo pasta (eller din favorit pasta)
300 g frossen blanding af ærter, gulerødder og majs
flütes (valgfrit)

 
* Fremgangsmåde
1. For at hakke løg med en kniv skal løget skrælles. (se forslag)
Skær løget igennem på langs med kniven.
Læg den flade side nedad på skærebrættet.
Hold kniven horisontalt og skær løget næsten igennem parallelt med skærebrættet.
Skær derefter vertikalt i tynde skiver, mens du holder på løget med fingrene for at bibeholde formen.
Drej løget og skær til sidst på tværs.
(Jo tyndere der bliver skåret, jo finere bliver løget hakket). Gentag med den resterende løghalvdel.

 
2. For at hakke hvidløg, skæres enderne af hvidløgsfeddet.
Knus forsigtigt feddet under den flade side af knivens blad; pil hinden af.
Hak hvidløget med kniven indtil hvidløget er i jævne fine stykker. Sæt til side.

 
3. Steg kød, løg og hvidløg i en stor gryde over mellem-høj varme indtil kødet er brunet; hold kødet separat mens du fjerner væden.

 
4. Kom tomaterne med saften i en tildækket blender eller foodprocessor.
Lad den køre indtil det er jævnt.

 
5. Tilsæt tomater, vand, bouillonterninger og peber til kødblandingen.
Bring det i kog over høj varme.
Skru ned til lav varme og lad det simre uden låg i 20 min.

 
6. Tilsæt orzo pasta og grønsager og lad det simre 15 min mere.
Server med flütes (valgfrit)


Hurtig kødsuppe med pasta 
Trin 1: Hak løg.


Hurtig kødsuppe med pasta 

Trin 2: Knus hvidløg for at fjerne hinde.


Hurtig kødsuppe med pasta 

Trin 5: Rør i kødblandingen.


Hurtig kødsuppe med pasta 

 

Se alle de bedste opskrifter med Pasta

 

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.292 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her