Logo

Orientalsk kød og pasta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Orientalsk kød og pasta 

 
Pasta og bøf med et orientalsk pift. Tænk, at noget så enkelt kan smage så godt - nem pastaret med oksekød, champignon, slikærter, bladselleri og tomater - det er bare godt.
Giver 4 portioner.

 
# Ingredienser
675 g pastaskruer
7 forårsløg
2 til 3 bladselleri
8 champignon (valgfrit)
570 g frosne slikærter
450 g hakket oksekød
3 spsk soya sauce
1 knivspids knust ingefær
250 ml tomatsauce
2 friske tomater, skåret i både
120 g strimlet cheddar ost, delt
1 grøn peber, skåret i tynde skiver

 
* Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
Lad den afdryppe i en si. Sæt til side.

 
2. Fjern roden fra de forårsløg. Skær forårsløg diagonalt i 5 cm stykker.

 
3. Læg bladsellerien med den flade side nedad på et skærebræt.
Skær bladsellerien diagonalt i 2,5 cm stykker.

 
4. Tør champignonerne rene med køkkenrulle.
Skær et tyndt stykke af stilken og smid det ud.
Skær champignon i skiver med kniven.


5. For at optø slikærterne hurtigt, placeres de i en si.
Skyl dem under rindende varmt vand, indtil der ikke er flere iskrystaller tilbage, og ærtebælgene er nemme at skille ad.
Lad dem afdryppe godt; klap dem tørre med køkkenruller.

 
6. Steg oksekød, løg, soya sauce og ingefær i en wok over mellem-høj varme indtil kødet er brunet. Rør rundt for at dele kødet.

 
7. Kom blandingen op ad siden på wokken.
Tilsæt selleri og champignon; lynsteg i 2 min. Kom blandingen op ad siden.
Tilsæt slikærter og tomatsauce. Steg i 4 til 5 min, rør hvert minut.

 
8. Tilsæt pasta, tomater og ¾ af osten.
Rør forsigtigt for at blande alle ingredienserne. Steg i 1 minut.
Tilsæt grøn peber; strø resterende ¼ ost øverst.
Skru ned til lav varme. Lad det stege til det er gennemvarmt.
Orientalsk kød og pasta 
Trin 2: Skær forårsløg diagonalt i 5 cm stykker.


Orientalsk kød og pasta 

Trin 3: Skær selleri diagonalt i 2,5 cm stykker.


Orientalsk kød og pasta 

Trin 7: Lynsteg grønsagerne.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pasta

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.875 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her