Logo

Krydret svinekød med ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret svinekød med ris 

 
Kødet bliver vendt i en krydret blanding, inden det steges sprødt, og derefter røres det sammen med ris og æg.
4 portioner. Sværhedsgrad: Svær. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 35 min.

 
# Ingredienser
275 g langkornede, hvide ris
6 dl koldt vand
350 g svinemørbrad
2 tsk kinesisk femkrydderi
25 g Maizena
3 store æg
25 g rørsukker
2 spsk solsikkeolie
1 løg
2 fed hvidløg, pressede
100 g gulerødder, i tern
1 rød·peberfrugt, udkernet og·skåret i tern
100 g ærter
15 g smør
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Risene skylles under rindende, koldt vand.
Læg dem i en stor gryde, tilsæt det kolde vand og en knivspids salt.
Bring vandet i kog, læg låg på, dæmp varmen og lad dem simre ca. 9 min, eller til væden er absorberet, og risene er møre.

 
2. Imens skæres kødet i meget tynde, ensartede skiver og sættes til side.

 
3. Pisk femkrydderi, Maizena, 1 æg og rørsukker sammen.
Vend kødet i denne blanding.

 
4. Varm olien i en stor wok eller pande.
Tilsæt kødet og steg det· for kraftig varme, til det er gennemstegt og sprødt.
Tag kødet op med en hulske og sæt det til side.

 
5 Skær løget i tern med en skarp kniv.

 
6. Kom løg, hvidløg, gulerod, peberfrugt og ærter i wokken og lynsteg i 5 min.

 
7. Læg kødet tilbage i wokken sammen med de kogte ris og lynsteg i 5 min.

 
8. Varm smørret på en pande.
Tilsæt de 2 sammenpiskede æg og steg dem, til de er faste.
Vendes ud på et skærebræt og skæres i tynde strimler.
Vend dem forsigtigt i risblandingen og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 599. Sukker 11 g. Proteiner 30 g. Fedt 22 g. Kulhydrater 76 g. Mættede fedtsyrer 7 g.

 
Krydret svinekød med ris

Krydret svinekød med ris

Krydret svinekød med ris



 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød   Svinekød   Kalvekød Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.036 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her