Disse ruller er lavet i en håndevending. Det er dog af
afgørende vigtighed at bruge råvarer af allerbedste kvalitet. Elegant og
lækkert.
Forberedelsestid 25 min. Tilberedning ingen Portionen giver
32 stk.
# Ingredienser
300 g røget laks i skiver
½ avocado
1 spsk citronsaft
16 store rejer, pillede
stenbiderrogn, til pynt
frisk dild, til pynt
* Tilberedning
1. Lakseskiverne skæres i 3x5 cm rektangler.
Tag stenen ud af den halve avocado, skær den i kvarte og
fjern skallen.
Skær avocadoen i skiver på den lange led.
Kom skiverne i en skål og vend dem i citronsaften.
2. Rul laksestykkerne pænt sammen omkring henholdsvis rejer
og avocadostykker.
Læg dem med god afstand på et serveringsfad.
Pynt rullerne med en lille smule stenbiderrogn og en lille
kvist frisk dild.
Kokketips Rullerne kan udmærket laves flere timer før
serveringen.
Dæk de færdige ruller godt til med husholdningsfilm og stil
dem i køleskabet.
Se alle de bedste opskrifter på Tapas/små retter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.