Logo

Laksesteaks med appelsin - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Laksesteaks med appelsin - Let og lækkert 

 
Her får du laks i flere spændende udgaver. Fx Laksepakker, Laksesteaks med ingefær, Dampet, marineret laks eller Sprøde laksepakker – vildt lækkert
Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 10 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
4 laksebøffer
olie
hvid peber

 
Til sauce:
50 g smør
2 spsk frisk appelsinsaft
2 spsk hvidvin
1 spsk friskhakket estragon
skal af 1 appelsin
salt og hvid peber
500 g broccoli
½ blomkålshoved

 
* Tilberedning
Forvarm ovngrillen.
Pensl en bageplade med lidt olie.
Læg laksebøfferne på bagepladen.
Krydr med salt og peber, og dryp med lidt olie.
Grill laksen 5 min under grillen, når den er meget varm.

 
Sauce: Kom smør, appelsinsaft, hvidvin, estragon og
appelsinskal i en gryde for høj varme.
Krydr med salt og peber. Lad det koge et par min.
Rør konstant med et lille piskeris, indtil smørret er helt
smeltet og saucen skummer.
Skyl broccoli og blomkål. Skær stokkene væk.
Kog blomkålen 10 min, tilsæt broccoli de sidste 4 min.
Anret de færdige laksesteaks med broccoli, blomkål og lidt sauce.

 
Laksepakker
Læg hver laksebøf på et stykke alufolie.
Hæld saften af 1 citron henover, dryp med olie og
drys med røde peberkorn.
Luk pakkerne, og bag i ovnen 10 min ved 180 °C.

 
Laksesteaks med ingefær
Udskift estragon med 1 lille stykke friskrevet ingefær.
Udskift halvdelen af smørret med 2 spsk sojafløde.

 
Dampet, marineret laks
Tilbered denne ret med laksebøffer marineret 1 time i
saften af 1 appelsin, lidt Noilly Prat og estragon.
Damp dem, og dryp lidt olie over.

 
Sprøde laksepakker
Pak laksebøfferne ind i et stykke let olieret filodej, og
bag i en varm ovn 5 min. Servér saucen separat.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter  

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.380 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her