Logo

Lynstegt tun med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lynstegt tun med grønsager 

 
Frisk tun har mørkt kød, og i dag kan den købes i de fleste fiskeforretninger. Den passer perfekt til smagsstofferne i denne lette opskrift.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
225 g gulerødder
1 løg
175 g babymajs
2 spsk majsolie
175 g sukkerærter
450 g frisk tun
2 spsk fiskesauce
15 g palme- eller rørsukker
1 appelsin, fintrevet skal og saft af
2 spsk sherry
1 tsk Maizena
ris eller nudler, tilbehør

 
* Tilberedning
1. Med en skarp kniv skæres gulerødder i tynde stave, løget skives og babymajs halveres.

 
2. Varm olien i en forvarmet wok eller pande.

 
3. Tilsæt løg, gulerødder, sukkerærter og babymajs og svits under omrøring i 5 min.

 
4. Med en skarp kniv skæres den friske tun i tynde skiver.

 
5. Kom tunen i wokken og svits under omrøring i ca. 2-3 min, eller til tunen bliver mælkeagtig.

 
6. Rør fiskesauce, sukker, appelsinskal og -saft, sherry og Maizena sammen.

 
7. Hæld dette over tun og grønsager og kog i 2 min, eller til saucen jævner.
Serveres med ris eller nudler.

 
Næringsindhold:
Kalorier 245. Sukker 11 g. Proteiner 30 g Fedt 7 g. Kulhydrater 14 g. Mættede fedtsyrer 1 g.

 



Lynstegt tun med grønsager

Lynstegt tun med grønsager

Lynstegt tun med grønsager



VARIANT
Prøv at anvende sværdfisk i stedet for tun. I dag kan man købe sværdfisk mange steder, og i smag minder den meget om tun.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.838 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her